Home
NOVINKY
1.1.2012
Z tisku: Deník Svitavska
3.10.2011
Pálenka z cibule a rajčat? Na kaléšku je možné vše

 
3.10.2011
OBRAZEM: Biskupické kaléšek proslavil malou vesnici

 
20.8.2011


NOVÉ
Nainstalovali jsme vývěvu s příslušenstvím pro odsávání kvasu - možné přímo z auta či přívěsu.
Klasické schody, na kterých jste museli kvas nosit jsou již minulostí. Těšíme se na vaši návštěvu.
4.7.2010
9.7. ZAHAJUJEME PÁLENÍ
15.2.2010
 Na 3. ročníku mezinárodního
 koštu slivovice a pálenek získala
 naše hruškovice 1. místo.
 
>> VÍCE INFO ZDE
4.2.2010
 Od února cena za pálení
 pouze 240 Kč za l a.a.
1.7.2009
Dnes jsem zahájili novou sezónu pěstitelského pálení. Začneme jako obvykle třešněmi, ale mnozí pěstitelé v červenci vozí i loňské švestky. Těšíme se na vás.
1.10.2008
V sobotu 4.10. proběhne 10. ročník Biskupického kaléšku, naše pálenice se do oslav letos nezapojí, jelikož nebylo v našich silách vše připravit, vzhledem k nečekanému oslabení našeho pracovního kolektivu.
9.7.2008
Nová sezóna zahájena
Od 9.7. se u nás opět pálí.
6.5.2008
7.5. je poslední den výroby v sezóně 2007/2008. Další sezóna začne začátkem července 2008.
10.7.2007
Nová sezóna zahájena
10.7. jsme zahájili novou sezónu pěstitelského pálení. Naši zákazníci v tuto dobu vozí hlavně třešně, jichž se urodilo velké množství.
7.7.2007
Deflegmátory
Do nové sezóny jsme nainstalovali na obě naše destilační soupravy deflegmátory, čímž dojde ke zlepšení jakosti destilátu a i zvýšení vypáleného množství. I když je kvalita našich destilátů známá, učili jsme pro naše zákazníky krok k dalšímu vylepšení.
1.12.2006
Výzva všem provozovatelům pěstitelských pálenic
Máte problémy s Celní správou, pak čtěte ZDE.
20.11.2006
Měření lihu - určení množství vyrobeného - naředěného destilátu
Více ZDE

10.10.2006

Nová ultrazvuková čistička na 25 litrů destilátu
Ultrazvuková čistička ke staření destilátu 25l.Nyní jsou u nás zákazníkům k  k dispozici ultrazvukové čističky o obsahu 12 a od začátku prosince nově i 25 litrů, nemusíte mít tedy obavy, že vás staření většího množství destilátu zdrží. Více info viz služby.

ÚVOD
Pro zahrádkáře, pěstitele a majitele ovoce nabízíme v naší palírně výrobu ovocných destilátů a jablečného moštu. Destilát vyrábíme v tradiční dvoukotlové celoměděné destilační koloně. Samostatně je vedena destilace kvasu v destilačním kotli a poté rektifikace lutru v rektifikačním kotli. Tento způsob výroby je již ověřen několika staletími.  Naši paliči Tomáš Tichý a Jaromír Heger mají tu nejlepší pověst u zákazníků a školu legendárního Františka Vávry.

    
Vlastní pálení bývá malým svátkem, čekání na vypálení probíhá v příjemné, tradiční atmosféře za zvuku praskání dřeva pod kotlem... A pak již není nic příjemnějšího než posadit se s přáteli a porovnávat, komu se letos slivovička povedla nejlépe.
Nezanedbatelnou roli při rozhodování jsou i finanční důvody, destilát z pěstitelského pálení je absolutně nejlevnější a nejkvalitnější lihovinou na trhu.
    
Pro ty kdo váhají, zda mají zkusit vyrobit si z ovoce vlastní destilát rádi poradíme se založením kvasu, případně zapůjčíme vhodné sudy na kvas, pokud si nevěříte, stačí přivést pouze ovoce a my se o vše postaráme. Před tím než kvas či ovoce dovezete je nutné se objednat, rezervace na telefonech - viz kontakty.
Pro ty, kteří se již rozhodli ještě uvádíme, že u nás se pálí prakticky celý rok, od července do května, v nejvíce vytížených měsících 7 dní v týdnu.
 

Reklamní slogan je chráněn ochrannou známkou č. 420381 registrovanou Úřadem průmyslového vlastnictví pod č. zápisu 273994. Jeho používání, kopírování apod. bez souhlasu vlastníka je zakázáno ať ve spojení s propagací nápojů, výrobků či služeb uvedených v zápisu ochr. známky je trestné.